【百科】-萵筍空心能吃嗎

萵筍出現空心的原因:

1、在生長期間肥料的缺失。

2、根狀莖快速生長期間，遇到了冷空氣。

3、進入采收期後，沒有及時收取。

4、臨過采收期時，過量澆水。

萵筍出現空心由外界環境的條件造成，營養成分沒有影響，所以出現空心的萵筍是可以食用，但如果是因為采收時間過晚造成空心，萵筍較老須炒食或者燉製後再食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。